Caféejer Omar Al-Farhan har anskaffet sig en isboks, der i øjeblikket er placeret på havnen i Nykøbing

NYKØBING: Nykøbing-restauratør Omar Al-Farhan, der driver Café Christian IX og Milano Pizza har netop anskaffet sig en mobil salgsvogn, der har fået navnet Isboksen.

Som navnet antyder, er det is, der sælges fra vognen, der i øjeblikket er placeret på havnen i Nykøbing.

- Jeg har fået tilladelse til at stille vognen på havnen, Kirketorvet og Klostertorvet. På den måde kan jeg flytte den derhen, hvor folk er, fortæller Omar Al-Farhan, der har drevet sin café i Algade i ni år.

Hele ideen med Isboksen er en erkendelse af, at is jo er en sæsonvare.

- Jeg fik ideen under coronanedlukningen. I modsætning til en iscafé betaler jeg jo ikke husleje. Derudover kan jeg køre isboksen i garagen om vinteren, siger han.

Så langt kommer den næppe. For den driftige restauratør har andre planer.

- Indretningen er meget fleksibel. Om vinteren kan jeg sælge glögg og æbleskiver. Om efteråret kan jeg f.eks. sælge fish & chips fra vognen, siger Omar Al-Farhan.

Men nu gælder det is, som han importerer fra Italien.

- Jeg satser på den gode smag. I modsætning til dansk flødeis laves den på mælk. Og min plan er, at man også kan få eksotiske frugter til sin is, fortæller han.

Til isen kan man også få hjemmelavede bubblevafler.

Bliver satsningen en succes, har Omar Al-Farhan en plan om at lade ideen sprede sig til andre byer.

Del på Facebook Del på Twitter Del på mail
Henter...